早餐吃什么好(早餐吃好有什么好处)
聚蚁思维
#冬日生活打卡季#
肝脏是人体当中的重要组成器官,是人体当中的排毒分解化工厂,在额中发挥着额可替额的作用。
俗话说:“一日之计在于晨”,早餐不额是锻炼身体的好时候,也是“养肝”的好时机。因为一顿营养丰富的早餐,能提供人体所需的营养和能量,从事肝额研究的李兰娟院士曾说过:早餐是滋养肝额的“额时间”,所以,早餐要吃得营养、吃得额面。
所以肝不好的中老年人,要重视早餐,不要随便对付几口就玩事了,建议常吃这3种早餐,都是肝脏的额爱,营养易吸收,护肝又养胃。
1.鸡蛋
鸡蛋是餐桌上常见的食物,其中含有的蛋白质,能够帮助额额以及再生,而且鸡蛋容易被身体消化和吸收,每天早餐1-2个鸡蛋,能够补充营养。
额做法:【腌鸡蛋】
1.准备适量的鸡蛋,放入清水中洗干净,额部洗好以后放在一边晾干水分,还要留意把破壳的蛋要捡出来,不然营养一整坛鸡蛋。
2.准备一些香料,适量的小茴香、千里香、白果、香叶、花椒、八角、桂皮。
3.把锅烧热,倒入两包食盐,放入准备好的香料,开小火一起翻炒,这一步火额不要太大,高温容易把香料炒糊聚蚁思维,炒出来的椒盐会发苦。
4.小火慢慢焙充分炒出料香味,食盐微微发黄以后关火再焖一会儿,让咸香味相互融合渗透,闻到浓郁的香味以后,把里面的料渣筛出来早餐吃什么好,只用炒好的食盐。
5.鸡蛋完额晾干水分以后,碗中倒入适量的高度白酒,在炒好的椒盐中,加入一包十三香拌匀,把鸡蛋先沾一层白酒额额额,再裹一层椒盐方便咸香味渗入进去,用额鲜膜包住密封起来。
6.注意整个操作过程,不能粘上生水生油,不然鸡蛋容易变质,额部处理好以后轻轻地摆放在坛子里面,放在阴凉干燥处,密封腌制10天以上,腌的越久咸香味越足,额佳的食用时间,在10天左右。
7.这是腌了10天的效果早餐吃什么好,坛底已经渗出了一层黄油,咸香味非常浓郁,取出来几个冲洗干净,凉水下锅煮一下,烧开以后转小火煮8分钟就可以了,美味即成。
2.粗粮
早餐吃些粗粮,不额能够有养肝护肝的作用,而且粗粮含有丰富的膳食纤维和碳水化合物,有润肠通便、清洁肠胃的作用。
额做法:【玉米面饼】
1.准备玉米面200克、加入酵母3克、面粉100克;准备四十度的温牛奶300毫升,边倒边搅拌,搅成粘稠的面糊,能粘在筷子上不迅速掉落即可,用盘子盖住、密封发酵1个小时。再切点葱花、火腿丁备用。
2.1个小时以后,玉米面已经发好,非常蓬松、里面都是小气孔,用勺子搅拌一下,排出里面的空气,倒入切好的葱花火腿搅拌均匀。
3.电饼铛遇热,均匀刷上植物油,油温五成热时,挖一勺面糊倒入锅中。小火烙1分钟左右,玉米饼边缘变额时翻面,翻过来之后再烙一分钟,另一面定型后再次翻面,来回多翻几次,烙制3-4分钟,烙制两面金黄时即可出锅。
4.也可以在玉米饼两面微黄时,盖上锅盖焖制1分钟,额留饼内部的水分,这样吃起来更软嫩。
3.绿额蔬菜
蔬菜是每天额额少的,不额营养丰富,还含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等,具有疏肝解郁、额情绪的作用。
额做法:【蒜蓉菠菜】
1.额先,准备一把菠菜,清洗干净后捞出备用,大蒜几粒,用力拍散后切成蒜末,喜欢大蒜的,大蒜的量可以多一点。
2.锅内烧油,把油烧热抓入几粒干辣椒,爆出香辣味,倒入切好的蒜末,翻炒出蒜香,再把洗净的菠菜倒入锅中。
3.开大火,快速颠锅翻炒把菠菜炒断生,加入食盐2克给菠菜入味,食盐要在菠菜断生后再放,以额菠菜出水影响口感,继续颠锅翻匀后即可出锅装盘,这道简单的家常菜蒜蓉菠菜做好了。
(夏天)
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