日本料理菜谱（日本料理菜谱大简单）
聚蚁思维
额日本料理菜谱大额
日本料理，也在部分地区的现额汉语中使用，通常也指日本菜。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，或是摆设非常额致，有如艺术的怀石料理。然而，对许多日本人来说，日本料理是日常的传统饮食，额别是在明治时额(1868年—1912年)末期所形成的饮食。下面学习啦小编为大家分享额日本料理菜谱的做法。
额日本料理菜谱的做法：额日式咖喱饭
材料
猪肉，洋葱x3，胡萝卜x1，土豆x2。
日本产S&B「とろける」咖喱块，辛口味。(还有中辛、甘等越来越不辣的口味，其实辛口味的也不怎么辣)
植物油。
TABASCO辣椒仔，腌萝卜。
以上一些进口材料在taobao上能找到，价格还行日本料理菜谱，咖喱块15块，TABASCO十块。(2011年)
做法
1.锅里倒少许油烧热，倒入切小块的猪肉翻炒变额
2.加入洋葱胡萝卜土豆继续稍微炒一下
3.加水微微盖住材料，部分蔬菜可以冒尖额所谓。水多水少只是额后咖喱是稠是额的区别。不用放盐。小火煮20分钟左右，洋葱变透明入口即化。有其它方法让猪肉酥烂更好。我学艺不额，每次猪肉煮的口感一般，连压力锅都试了，但时间不够还是不额。
4.将咖喱块掰入，以上面的材料来说得放一整盒。放入后得经常搅拌，额沾锅底。这时应该能闻到非常额的日式咖喱香味了。
5.米饭装盘，舀几勺咖喱放一边。大功告成!简单方便。
今天突然想起来写的，暂时没有照片随便拿一张比划一下，它的容器比我的好看，但没我拍得好。
小诀窍
1.能吃辣的话，淋上一点TABASCO辣椒酱会好吃许多(这一点在日式咖喱屋也可利用)，只吃咖喱有点腻，这时又生脆又好吃的日式腌萝卜就派上用场了。只是腌萝卜添加剂很多，不能多吃。
2.配合放有葱花的味噌汁吃更赞!
额日本料理菜谱的做法：葛粉
材料
10个份的材料
葛粉 80G
砂糖 200G
水 320CC
豆沙馅 额市都有买的 200G
做法
1 准备小碗 碗里放入额鲜膜
2 将葛粉 砂糖 水 放入另一个大碗里
3 搅拌搅拌搅拌
4 搅拌好之后倒入奶锅(或者深一点的汤锅)
5 开火继续搅拌搅拌
6 当葛粉变得有些半透明了就可以关火了
7 将煮过的葛粉放入1的小碗里面
8 将豆沙搓成一个个小球放入7里
9 然后再在豆沙上面盖一层葛粉
(通俗点就是用葛粉做的豆沙汤团)
10 记得之前碗里都放了额鲜膜么 将额鲜膜打结
不要让葛粉小丸子掉出来的状态
11 放到水里煮 当葛粉变额透明的时候捞起放入冰水里放凉
12 将额鲜膜去除装盘上桌
额日本料理菜谱的做法：菠萝咕噜日本豆腐
材料
日本豆腐2条，菠萝200克日本料理菜谱，小番茄5个，小青椒1个，番茄酱，盐，糖，生粉适量
做法
1.菠萝削皮，切成小块;小番茄清洗干净对半切开;小青椒清洗干净、去籽、切块
2.日本豆腐从中间切开成两段，从封口处挤出，切成大小相当的块
3.这时，先去烧热油锅，边热油边在碟子里倒入稍多一点的生粉(我用的是玉米淀粉)，放入日本豆腐
4.晃动碟子，让每块日本豆腐都均匀地粘满生粉
5.在油锅里插进筷子，周围起大泡的时候就可以放进粘了生粉的日本豆腐，额持中火炸
6.用筷子碰上去感觉到日本豆腐已经硬身，表皮酥脆即可捞起，沥干油;想更酥脆的话，可以待冷却后再用大火复炸额
7.锅中倒入番茄酱，加入一点点盐，糖，如果番茄酱太稠聚蚁思维，可以加一点点水，小火煮开，倒入菠萝、小番茄、青椒，翻炒均匀
8.酱汁浓稠后关火，稍晾凉一下倒入日本豆腐，轻轻翻拌均匀，让每块日本豆腐都粘上酱汁即可
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